طريق عمل صوص الباربيكيو
المكونات:
- كوب من الكاتشب
- ملعقة كبيرة خردل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
- ثلاث فصوص ثوم
- حبة صغيرة من البصل
- ربع كوب كريمة
خطوات عمل الصوص:
- نضع في الخلاط الكاتشب و الخردل و الملح و الفلفل الأسود و الزعتر الجاف و نخلطهم جيداً
- يقشر البصل و الثوم و يغسلوا ثم نضيفهم علي المكونات السابقة و نخلطهم جيداً
- ثم نضعهم في حلة و نضعهم علي النار و نقلبهم جيداً.
- ثم نضيف عليهم الكريمة و نستمر في التقليب السريع بمضرب سلك.
- و نتركهم علي النار لمدة عشر دقائق مع التقليب السريع و المستمر.
- ترفع من علي النار و تترك تبرد ثم تعبأ في برطمال نظيف و معقم.
- يمكن أن تستخدم في تتبيل المشاوي أو يقدم مع المشاوي.
وصحتين وهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق