طريقة عمل الدقوس
المكوّنات:
- ست حبّات من الطماطم.
- ست حبّات من الثوم.
- ثماني ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحارّ( حسب الرغبه)
- كوب من الماء.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
الخطوات:
- نقطّع الطماطم إلى أرباع.
- نضع كلاً من الطماطم،والماء، والثوم، والفلفل الأحمر الحارّ، ومعجون الطماطم،
- والملح، والفلفل الأسود في خلّاط كهربائيّ.
- نطحن المكوّنات تماماً
- نضع الخليط في وعاء على نارٍ خفيفة مدّة ساعة حتى تتكّثف الصلصة
أزال أحد مشرفي المدونة هذا التعليق.
ردحذف