طريقة عمل المدلوقه الشامية
المقادير:
- مكسرات مشكله
- كنافه مطحونه
- شويه سكر
- وشويه قطر وسمنه
- وللمهلبيه حليب
- خبز توست مطحون
- علبه قشطة
- ماء ورد
- وشويه قطر لتحلايه المهلبيه او القشطه
طريقة عمل المدلوقه:
- طحنا الكنافه حتي تصير ناعمه
- نضع خليط الكنافه على النار وبنحمصه
- وثم نضع السكر ونحركه حتي يذوب
- ومن ثم القطر والسمنه
- ونشيله عن النار ونرصه بالصينيه ب
- نطحن كميه كبيره فستق حلبي وبنخلطها مع
- عجينه الكنافه وبتصيرعنا عجينه قابله للفرد
- نفردها بالصينيه مع شويه قطرب
- نضع القشطه عليها بعد ما خلطتها بشويه قطر
- ونزينها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق