طريقة عمل الكوكيز بقطع الشوكولاتة

المكوّنات:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب الا ربع زبدة لينة.
• ربع كوب سكر بني.
• نصف كوب سكر أبيض.
• بيضه.
• معلقة عسل اسود.
• ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بايكنج صودة.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.
• كوبان شكولاتة شيبس وتقطعيها قطع صغيره جدا.

طريقة التحضير:

1. أخفقي الزبدة والسكر لثلاث دقائق في طبق عميق متوسّط.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.
3. أخلطي الدقيق،  بيكاربونات الصوديوم والملح في طبق اخر.
4. أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة ثمّ زيدي رقائق الشوكولاتة واخلطي جيّداً.
5. جهّزي صينية فرن بورق الزبدة.
6. خذي ملعقتان كبيرتان من العجين تباعاً وشكّلي الكوكيز الدائري ورصية في الصينية.
7. أخبزي الكوكيز لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.