طريقة عمل ستيك الحمه
المقادير:
- دبس رمّان نصف كوب
- سكر أسمر نصف كوب
- كاتشاب نصف كوب
- عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة
- أوريغانو ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة ملعقة كبيرة
- بصل بودرة نصف ملعقة صغيرة
- بصل مقطع إلى جوانح -حبة
- لحم ستيك
- زيت نباتي ملعقة كبيرة
طريقة التحضر:
- أمزجي في وعاء كبير دبس الرمان مع السكر الأسمر، الكاتشاب، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو، الثوم والبصل على نوعيه.
- إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعتين
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم ضعي شرائح الستيك أو اشويها في الشواية.
- إفلبي الستيك إلى الجهة الثانية بعد أن تنضج الأولى على النار.
- قدمي الستيك على مائدتك بحسب مستوى النضج المفضل لدى ضيوفك.
نصيحة:
- أضيفي التوابل التي تريدينها إلى تتبيلة ستيك اللحم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق