طريقة عمل معكرونة بالبشاميل

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل

المقادير:

1. نص كيلو لحمه مفرومه 
2. كيس مكرونه ولتجيهزهاهحتاج زيت ورشه ملح 
3.  فلفل أسود
4.  بصله كبيره
5.  ٢معلقه زبده 
6.  ٣فصوص توم مفرومين 
7. ربع كوب موزريلا 
8.  ٢ حبه فلفل أخضر متقطع
9. زيتون مقطع 
10. بهارات مشكله معلقه صغيره 
11. ملح فلفل أسود
12.  كمون
13.  كزبره 
14. بابريكا 
15. بهار لحمه 
16.  ٣قطع جبنه مثلثات
17.   متقطعه ٢ معلقه دقيق 
18.  ٣كوب لبن 
19. ملح وكاري وفلفل أسود للباشميل)
20. ربع كوب جبنه تركي متقطعه  
21. شويه زيتون علي جبنه تركي علي جبنه موتزريلا

الخطوات:

• نجهز المكرونة هنجيب حلة فيها ماية نسيبها تغلى وهنحط عليها معلقه زيت ورشه ملح وفلفل أسود وننزل عليها بالمكرونة ونسيبها عشر دقايق على نار عالية وبعدين هصيفها وهنسيبها وهنعصج اللحمة
• هنجيب طاسه وهننزل عليها بزيت ولما يسخن هننزل عليه بمعلقة زبدة والبصلة المتقطعة وهننزل عليهم بالثوم وهنقلبهم شويه 

• وبعدين هننزل باللحمة المفرومة وهنقلبهم وهننزل عليهم بالفلفل الأخضر والزيتون والبهارات وهنقلب
• لحد ما تستوي على نار متوسطه ولما تستوي هننزل عليها بالموتزريلا والجبنة المثلثات وهنقلبهم دقيقه ونطفي النار وهنجهز طبقه البشاميل هنجيب  وهننزل عليها بمعلقة زبدة والدقيق

•  وهنقلبهم عشان  مننا لحد ما يصفر لمدة دقيقة وهننزل عليهم باللبن  ونقلب لحد ما القوام يتقل معانا

• وهننزل عليهم بالكاري والفلفل الأسود والملح وهنقلبهم ولما يتقل معايا هاخد منه كوبايه وهنزل بيها على

• اللحمة الي جهزتها عشان تاخد طعم البشاميل وهجيب الصينية وهنزل عليها بشويه بشاميل صغيرين وهنزل

• عليهم بنص كميه المكرونه وهنقلبهم سوا وهنفردهم على الصينية وبعدين هننزل عليهم ب تلت أربع كميه اللحمة

• وهنفردها كويس وبعدين هننزل عليها بالجبنة التركي ونوزعها عليها وبعدين هننزل بباقي المكرونة وهنفردها

• وباقي اللحمه وهنفردها وباقي البشاميل وهنفرده كويس وهننزل

• على الوش بالزيتون والجبنة 

• الموتزريلا والجبنة التركي وندخلها

• الفرن على درجه 180 لحد ما تاخد لون وهنقدمها وبالف هنا