طريقة عمل الحلاوة بالسميد
نوع حلو يقدم بارد يضاف له صبغة طعام وهو سهل وسريع التحضير ومن الوصفات الاقتصادية فمكوناتها متوفرة في كل منزل و تسمى عند البعض حلوى السميد.
المكونات:
- 4 أكواب ماء
- كوب سميد ناعم
- ملعقة صبغة اي لون
- كوب سكر ( حسب الرغبة يمكن الزيادة او النقصان)
- ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر
للتزيين:
- جوز هند
طريقة التحضير:
- يوضع الماء والسكر والصبغة في قدر على نار هادئة جدا عند بدء الغلي.
- يضاف السميد.
- يحرك باستمرار مع الحرص بأن تبقى النار هادئة.
- عندما يبدأ المزيج بالغليان يوضع ماء الزهر او ماء الورد.
- ويحرك حتى يشتد المزيج ويوضع في قالب مناسب ويرش فوقه جوز الهند او يزين بالكريما المخفوقة.
- يترك حتى يبرد قليلا ثم يوضع في الثلاجة.
- يمكن اخراجه من الثلاجة بعد ثلاث ساعات وتقطيعه وتقديمه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق