طريقة عمل دجاج الكنتاكي

طريقة عمل دجاج الكنتاكي

تتبيلة دجاج الكنتاكي

1. 1 كوب دقيق
2. 1 و ¼ فتات خبز -المقسمات- أو كورن فليكس
3. لتغطية جلد الفراخ الكنتاكك
4. 4 و ½ معلقة صغيرة ملح
5. 2 معلقة صغيرة سكر
6.  2 معلقة فلفل مطحون ناعم
7. ½ معلقة فلف
8. ½معلقة ببريكا
9. ½ معلقة روز ماري
10. ¼ معلقة مريمية
11. ¼ معلقة بصل بودر
12. ¼ ثوم بودر
13. ¼ معلقة بردقوش
14. ¼ معلقة زنجبيل

طريقة تحضير دجاج الكنتاكي:

• قطعي الدجاج إلى عدة قطع وضعيها في الخلطة لمدة ساعتين.

• في وعاء منفصل اخلط البيض واللبن.

• ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض واللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق 

• ثم البيض ثم المقسمات 

• تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركيه لمدة 3 دقائق.

• فى صينية مع قليل من الزيت ضعي الدجاج لكي يحمر لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي المعروف به