طريقة عمل اصابع زينب
الطريقة:
- كوب دقيق.
- كوب دقيق
- دقيق البسبوسة
- معلقة صغيرة خميرة.
- فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 كوب زيت.
- ماء للعجن.
مقادير العسل:
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمونة.
- فانيليا.
الطريقة:
- أولاً إخلطي الدقيق و دقيق السامولينا والخميرة والفانيليا والملح والسكر مع بعض .
- اضيفي الماء وقومي بالعجن حتي تتماسك العجينة
- اضيفي الزيت وإعجني مرة آخرى ثم اتركي العجين تخمر لمدة 1/4 ساعة
- أخيرا قومي بتقطيع العجينة إلى أصابع وعلى ظهر المصفاة وأضغطى عليها حتى ترتسم عليها شكل المربعات
- قومي بتحميرها في زيت غزير سخن ثم ضعيها في العسل
- ضعي السكر والماء والليمون على النار حتى الغليان ثم ضيفي لهم الفانيليا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق