طريقة عمل التريليتشا التركية

طريقة عمل التريليتشا التركية 

صوص الحليب:

1. حليب  3 اكواب بدرجة حرارة المطبخ 
2. كريمة  الخفق كوبا
3. الفانيلياملعقة صغيرةا
4. الكريمةالبيضاء ك
5. كريمةالخفق كوبس
6. كر البودرة  2 ملعقة كبيرة

 الكراميل
7.سكر كوب ونصف

8.الزبدة  ملعقة كبيرة

9.كريمة كوب (سائلة)

 10.البيض 5 حبات (أحمر)

11. سكر كوب

12. طحين كوب ونصف

13.زيت نباتي نصف كوب

14. الفانيليا ملعقة صغيرة

15.بيكنج بودر ملعقة صغيرة

16. ملح رشّة

17. الليمون  1 حبة

18.عصير الليمون  نصف حبة كبير الحجم

 طريقة التحضير:

• جهزي الكراميل واتركيه جانباً.

• سخني الفرن على ١٨٠درجة.
• اخفقي البيض والفانيليا ورشه الملح مع السكر إلى أن يرتفع الخليط ويتضاعف حجمه 3 أضعاف
• أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج
• بودر وحركيه يدوياً ثم أضيفي الزيت.
• اسكبيا لخليط في بايركس مدهون أو على ورق زبدة وضعيه في فرن حامي مسبقاً لمدة نصف ساعة على حرارة ١٨٠درجة.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن شكلي بها ثقوب بعود خشب واخلطي مكونات صوص الحليب بالملعقة وصبيهم على الكيك 

صحتين وهنا