طريقة عمل التبولة اللبنانية
المكونات:
- كوب برغل ناعم.
- خمس حزم بقدونس.
- نص كيلو طماطم.
- حزمة نعنع اخضر.
- حبتين من البصل.
- اربعة من عصير الليمون الحامض.
- ملح وبهارات ( حسب الرغبة ).
- نص كوب زيت زيتون .
- عدد من اورق الخس .
طريقة التحضير:
- ينقى البرغل وينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدة نصف ساعة.
- ينقى البقدونس ويورق النعنع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل ويصفى.
- تقشر الطماطم يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
- يقشر البصل ويفرم ناعما.
- تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ويخلط جيدا.
- يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
- نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس للحصول على شكل مشهي.
👍
ردحذف