طريقة عمل البيتيفور - رؤياك

طريقة عمل البيتيفور

المكونات:-

• كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من الزبدة ( السايحة.)
• بيضتان.
• نصف كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة من البيكينج باودر.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام إن كنتي تريدين عمل البيتيفور بالشوكولاتة.

طريقة التحضير:-

1. قومي بإحضار بولة كبيرة وقومي بوضع الزبدة ثم قومي بخفقها جيدا حتى تأخذ اللون الأبيض.
2. ضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق ، ثم ضعي البيض والفانيليا وقومي بخفقهم جيدا.
3. الآن قومي بوضع البيكينج باودر و الدقيق اخفقيهم جيدا حتى يصبح القوام متجانس.
4. إن كنتي ترغبين بعمل البيتيفور بالشوكولاتة ضيفي الكاكاو مع الدقيق والبيكينج باودر ، أو قومي بتقسيم العجين إلى جزئين، الأول سادة والآخر بالكاكاو حتى تستخدميه بعد ذلك بالتزيين.
5. الآن إبدئي بتشكيل العجين ، باستخدام كيس الحلواني أو القمع الصغير ، أو استخدمي ماكينة البيتيفور التي تعطيكي حرية اختيار أشكال متنوعة تساعدك بعد ذلك في تزيين قطع البيتيفور بشكل مميز.
6. قومي بضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، وأحضري صينية واسعة و قومي بدهنها جيدا بالسمن.
7. ضعي البيتيفور بالصينية وادخليه الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
8. أخرجي الصينية من الفرن وانتظريه حتى يبرد لتتمكنين من تزينه بسهولة.

لتزيين البيتيفور:

• مربى مشمش أو فراولة.
• قطع مكسرات.
• شوكولاتة مبروشة.
• شوكولاتة ذائبة.