طريقة عمل الفتوش
المكونات:
- ١كوب كبيرة خيار مقطع قطعاً متوسطة الحجم
- ١ كوب كبيرة طماطم مقطعة قطعاً متوسطة الحجم
- ١ كوب كبيرة من أوراق البقلة (الفرفحينا)
- ١ كوب كبيرة من أوراق البقدونس
- نصف كوب فجل مقطع ناعمأ.
- نصف كوب كبيرة عصير ليمون حامض
- بعض من أوراق النعنع
- ٣ ملاعق كبيرة دبس رمان
- ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- رغيف خبز عربي مقطع ومقلي
- حفنة من حلقات الزيتون
- ملعقة خل أحمر
- ملح حسب الرغب
- رشة سماق
طريقة التحضير:
- في زبدية صغيرة الحجم نخلط كل من الزيت ،الليمون، الخل ، الملح ،دبس الرمان و السماق.
- نضع جميع الخضروات في وعاء ونخلطها جيداً.
- نضيف الصلصة ونخلط جيداً.
- وبذلك يكون الفتوش جاهزاً.
- نسكب الفتوش في طبق التقديم .
- يزين الفتوش بالخبز المقلي المقرمش.
- وحلقات الزيتون والقليل من دبس الرمان .
- يقدم كمقبلات منعشة مع معظم الأطباق .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق