طريقة عمل افخاذ الدجاج المشويه
المقادير:
- 1 كغ افخاد دجاج.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير:
- نغسل قطع الدجاج ونصفيها ونقوم بقطع عدة شقوق فيها.
- نضع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون والزيت في إناء.
- نضيف الملح والبابريكا والأوريغانو ونقلب جيداً.
- نضيف المزيج لقطع الدجاج ونوزعها جيدا.
- نغلق الإناء ونتركه في البراد لمدة ساعتين على الأقل.
- يتم شوي قطع الدجاج على الفحم مع التقليب حتى تمام النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق